2016年2月24日 作成
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特産

レタス
(れたす)

問い合わせ ハイナン農業協同組合吉田支店
TEL 0548-32-1121

レタスの栽培は昭和30年頃大井川下流域の吉田町・島田市で水稲収穫後の麦・なたねに代わる作物として導入されたのが始まりと言われており、吉田町は県内でも1位、2位を争うレタスの産地です。吉田の田んぼは冬になるとお米からレタス畑にチェンジ。温暖な気候を理由にして作られたしゃきしゃきレタスは東京市場で人気を得ています。